L’affinage, touche finale de la fabrication du Gruyère AOP

Des notes d'épisodes

Le Gruyère AOP présente “Sur le Plateau”, un podcast qui raconte les meilleures histoires du Gruyère AOP.

Le Gruyère est protégé par l’AOP depuis 20 ans et célèbre cet événement en lui consacrant une première saison.

Producteur de lait, fromager et affineur ont répondu présent pour vous conter leurs meilleures histoires.

Retrouvez Le Gruyère AOP sur :

Site web : https://www.gruyere.com/accueil Instagram : https://www.instagram.com/gruyere_aop/?hl=fr Facebook : https://www.facebook.com/GruyereAOP Maison du Gruyère : https://www.lamaisondugruyere.ch/ Fromagerie les Martels : https://www.fromagerie-les-martel.ch/

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