Les combinaisons avec Le Gruyère AOP

Des notes d'épisodes

Dans cet épisode, le chef Pierrick Suter partage son avis sur les associations surprenantes avec le Gruyère AOP. Pierrick Suter est chef à La Table des Suter de l’Hôtel de la Gare à Lucens. Son restaurant, coté 17/20 au « Gault&Millau », propose une des meilleures cuisines gastronomiques de Suisse romande.

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